Prévention et gestion des troubles alimentaires de l'enfant
Objectives of the training
- Reconnaître les troubles alimentaires de l’enfant et pourvoir ajuster sa préparation des repas ainsi que son accompagnement.
Profile of beneficiaries
For whom
- Assistants maternels
- Professionnels de la petite enfance
Requirements
- Aucun
Training content
Les règles de base de l’alimentation et les recommandations
officielles en matière d’équilibre alimentaire.
La place des émotions et de l’estime de soi dans les comportements
alimentaires.
Les liens de cause à effet entre alimentation et psychologie.
Le sucre et ses impacts sur le développement et le comportement de
l’enfant.
Les différents produits de substitution.
Les principaux troubles alimentaires : symptômes et facteurs.
Les allergies et les intolérances alimentaires.
Les éventuelles carences en nutriments et les alternatives
recommandées.
La néophobie alimentaire.
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2 weeks